TRABALENGUAS

-Al volcán de Paranguaricutirimicuaro lo quieren desemparanguaricutirimicuarizar.
El que lo desemparanguaricutirimicuarice, un buen desemparanguaricutirimicuarizador será.

-Maria Chuchena su choza techaba y un techador que atento acechaba, le dijo: ¿Qué techas María Chuchena? ¿Techas tu choza o techas la ajena?
- Ni techo mi choza ni techo la ajena, techo la choza de María Chuchena.

-El cielo está encancanublado, ¿Quién lo encancanublaría? El que lo encancanubló, un buen encancanublador sería.

-Con este puñal de acero me descorazonaría yo.

-Pancha plancha con 4 planchas, ¿Con cuántas planchas plancha Pancha?

-El tipo trepa la tapía y atrapa un topo con el trapo.

-Cuando cuentes cuentos, cuenta cuantos cuentos cuentas, entonces cuenta cuantos cuentos cuentas.

-Perejil comí perejil cené ¿Con qué perejil me desperejilaré?.

-Pablito clavó un clavito, clavito clavó a Pablito.

-Rápido corren los carros cargados del ferrocarril.

COMIDA TIPICA GUATEMALTECA: PEPIAN, PARA 6 PERSONAS

2 libras de pollo o carne de res.
INGREDIENTES:

1 libra de tomate rojo
2 onzas de miltomate
4 onzas de pepitoria
4 onzas de ajonjolí
1 chile pasa grande
1 chile guaco
1 tallo de cebolla
4 panes salados
1 rajita pequeña de canela

PROCEDIMIENTO:

*Es necesario cocinar el pollo con agua, sal al gusto y un tallo de cebolla.
* Tostar bien el tomate, miltomate, pepitoria, ajonjolí, chile pasa, chile guaco, tallo de cebolla y los panes. Todo por separado.
*Poner el chile pasa en un recipiente con un poquito de agua de manera que se remoje.
*Poner el pan en un recipiente con un poquitito de agua para que se ensuavezca.
*Luego moler o licuar todos los ingredientes y mezclarlo en un recipiente con el caldo o sopa con que se cocinó el pollo.
*Freir el pollo con 4 cucharaditas de aceite por 5 minutos y moverlo continuamente para evitar que se queme y luego agregarle la salsa o recado y freirlo junto al pollo por 10 minutos, hasta que esté hirviendo.
PUEDE SERVIRLO CON ARROZ Y TORTILLAS

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